{"product_id":"deutscher-akazienhonig-2026-100-imker-naturprodukt","title":"Deutscher Akazienhonig 2026 – aus der Imkerei Dr. Bürkle","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDeutscher Akazienhonig – eine seltene Spezialität\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003edeutscher Akazienhonig\u003c\/strong\u003e ist eine besondere Honigspezialität aus den Blüten der Robinie, die auch als Scheinakazie oder „falsche Akazie“ bezeichnet wird. Sein \u003cstrong\u003emilder, fein-blumiger Geschmack\u003c\/strong\u003e, seine helle Farbe und seine lange flüssige Konsistenz machen ihn zu einem besonders geschätzten Sortenhonig. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb pur auf Brot, im Joghurt und Müsli oder zum Verfeinern von Desserts und Getränken – durch sein zurückhaltendes Aroma lässt sich Akazienhonig vielseitig verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas zeichnet unseren deutschen Akazienhonig aus:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDeutscher Sortenhonig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturbelassenes Imkerprodukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild und fein-blumig im Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSehr helle bis hellgelbe Farbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVon Natur aus lange flüssig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal zum Süßen und Verfeinern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWarum bleibt Akazienhonig so lange flüssig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Besonderheit von Akazienhonig ist sein \u003cstrong\u003ehoher Fruktoseanteil im Verhältnis zur Glukose\u003c\/strong\u003e. Dadurch kristallisiert er wesentlich langsamer als viele andere Honigsorten und bleibt von Natur aus besonders lange flüssig. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum ist deutscher Akazienhonig etwas Besonderes?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas bei uns als Akazienhonig bezeichnet wird, stammt tatsächlich von der \u003cstrong\u003eRobinie (Robinia pseudoacacia)\u003c\/strong\u003e. Während ihrer Blüte bilden die weißen, duftenden Blütentrauben reichlich Nektar und sind eine wertvolle Trachtquelle für Bienen. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Robinienblüte ist allerdings vergleichsweise kurz und stark vom Wetter abhängig. Regen während der Blüte kann die Nektarernte erheblich beeinträchtigen. Entsprechend fällt die Ernte nicht jedes Jahr gleich ergiebig aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eAus nachhaltiger Bienenhaltung – weil wir alles lieben, was fliegt!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Bürkle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59098272203077,"sku":"B0137S","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/7959\/9941\/files\/KeinTitel_1000x1000px_-26.png?v=1788433581","url":"https:\/\/dr-buerkle-shop.de\/en\/products\/deutscher-akazienhonig-2026-100-imker-naturprodukt","provider":"dr-buerkle-shop.de","version":"1.0","type":"link"}